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严初九回到家后,发现招妹虽然在家,小姨还没回来。
打了个电话询问,得知她还在市场,便自己先做饭。
穷人的孩子早当家,尤其是父母双亡的。
严初九早早练就了一身出得厅堂进得厨房,攀得高山下得大海吃得咸腥的本事。
做饭,当然是要淘米先煲饭。
以前只是两量杯煮出三碗饭就足够了,苏月清一碗,他两碗。
现在他的食力通天,变成了饭桶,必须五量杯煮出七碗半米饭才行。
水是不用放太多的,盖过米面2~4厘米之间就差不多了,米多水就稍微放多些!
测不准的话,可以把手放到米面上,水堪堪没过手背就可以了!
这样煲出来的饭就会软硬适中,恰到好处。
米饭煲上之后,严初九开始准备菜肴。
今天有不少小杂鱼没卖出去,冻在了冰箱里,这会儿也还新鲜。
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